玉米芯加工养牛技术要点

玉米芯是玉米果穗脱粒后的穗轴，重量一般占玉米穗的10%左右，我市玉米芯资源丰富，年产量约5万吨。玉米芯经加工处理，适口性改善，消化率提高，可替代部分粗饲料饲喂肉牛，可提高干物质采食量和日增重，育肥效果较好。开发利用玉米芯可扩大粗饲料来源，降低饲养成本，促进种植业和养殖业的结合。

1．加工利用方法：

(1)物理处理法：先用粉碎机粉将玉米芯碎成直径0.3厘米左右的颗粒，饲喂前用水浸泡12小时左右（含水量55%～65%)，使之软化。

(2)发酵处理法：将粉碎的玉米芯浸泡处理，使其含水量达到65%～70%（即用手紧握指缝有液体渗出但不滴下为宜），然后装入发酵池逐层压实。制作过程中，每吨玉米芯添加1.5千克纤维素酶（用玉米面20千克或麸皮30千克预混合）和2～5千克食盐。装满发酵池后，覆盖塑料薄膜，用轮胎或土镇压密封。一般夏天发酵2～3天，冬天发酵7天后，即可开窖饲喂。
2．饲喂方法：

(1)饲喂物理处理的玉米芯，按比例与其他饲料合理搭配、混合均匀，添加量为粗饲料总量的16%～25%。

(2)饲喂发酵处理的玉米芯，应由少到多与其他饲草料混合饲喂。如果酸度过大，应控制饲喂量。育肥牛每头每天8～12千克，犊牛每头每天3～5千克。

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