陇东地区荞麦栽培技术简介

1.地块选择 应选择三年以上未种植过荞麦作物的有机质含量高、土质疏松的地块，以土壤pH值6.0-7.5为好，忌选低洼易涝地。一般选择小麦、豆类、马铃薯和油菜茬口较好。
2.精细整地 播种前根据墒情情况进行深翻，深翻深度20-625px，耕翻后进行耙耱收墒，达到田间无明暗土块和根茬，上虚下实，地块平整。

3.优选品种 春播甜荞麦品种推荐定荞1号和平荞8号（04-137）等；苦荞麦品种推荐定苦荞1号、黔苦6号和西农9920等。夏播甜荞麦品种推荐平荞5号、平荞8号（04-137）、晋荞麦7号等；苦荞麦品种推荐平荞6号、云荞2号、02-138等。

4.科学施肥 因荞麦生育期短，需肥量小，故施肥应灵活掌握，量不易过大。亩施农家肥1000公斤；或者甜荞麦亩施纯氮1公斤、五氧化二磷1.53公斤、氧化钾4.3公斤；苦荞麦亩施纯氮2公斤、五氧化二磷2.6公斤、氧化钾5公斤作基肥，结合整地施入。陇东麦后夏播复种时，生长期处在高温、多雨季节，易发生倒伏，故当前茬作物施肥量较大或土地较肥沃时不宜施肥。不提倡施种肥。应结合荞麦病、虫害防治喷施磷酸二氢钾等叶面肥1-2次，利于增加粒重。

5.适期播种 春季播种适宜时间在4月下旬-5月上旬；麦后夏季复种适宜时间为甜荞麦7月10-20日；苦荞麦6月下旬-7月上旬。播种深度3-125px；亩播种量3-3.5公斤，行距825px，亩留苗密度5-6万株。

6.田间管理 因荞麦子叶大、顶土能力差，故播后遇大雨时应及时破除板结，利于出苗；及时查苗补苗；1-2片真叶期间苗，3-4片真叶期定苗；在封垄前及时进行中耕除草。

7.病虫草害防治 我区荞麦主要病害有轮纹病、褐斑病、白粉病，虫害主要有草地螟幼虫、钩刺蛾幼虫、粘虫。经调查，平凉崆峒区麦后夏播荞麦田有杂草9个科，19个（属），其中小麦、藜、反枝岘、铁苋菜为优势杂草，杂草株数以小麦苗最多。近几年我区荞麦虫害发生越来越严重，呈加重化趋势，主要危害籽粒，对荞麦产量影响极大，可致绝收。应据病、虫、草害发展情况及时防治。轮纹病选用65％的代森锌600倍液、褐斑病用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液、白粉病选用15%的粉锈宁每亩100克进行防治，根据发病程度防治1-3次。虫害选用对荞麦花朵药害发生轻、安全性较高、对虫害防效好的杀虫剂，推荐使用氧化乐果、辛硫磷、高效氯氰菊酯三种农药，有效使用量依次为30克/亩、75克/亩、40毫升/亩。要求开花后每10天喷施1次，收获前10天停止用药。甜荞麦田使用土壤封闭除草剂“越尔”和茎叶喷施除草剂“威马”进行除草，对荞麦较安全，对优势杂草防效较高。越尔亩用药量100毫升，播种后即喷施地表；威马亩用药量80毫升，在开花前茎叶喷施。

8.收获贮藏 成熟籽粒达到70%时收获，晒干后晾凉入库贮藏。