越冬菠菜栽培技术

1．栽培时间

10月上中旬左右播种，春节前后开始收获。

2．品种选择

选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰产的品种。

适宜平凉市栽培的品种：东京绿181、荷兰菠菜王、墨迪等。

3. 播种前准备

前茬作物收获后，每亩施入5000kg优质腐熟农家肥、30kg三元复合肥，翻耕20--625px，耙平，踏实，整畦，畦宽1.5--1.7m。条播时可按行距250px左右开沟，沟深3--100px，均匀撒子，然后盖土，踏实，浇水。

4. 适量播种

开沟条播，行距8--250px，苗出齐后，按株距175px定苗。如果种子纯净度低、杂质多，可用簸箕簸一下，去除杂质及瘪种，剩下饱满的种子播种，确保出苗整齐，长势强。

5．田间管理

冬前管护。播种后4--5天就要出齐苗，在出苗前土壤表面干了就浇水，要保证畦土表面湿润至齐苗，以促进菠菜的生长。菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到除草保墒作用。当植株长出3--4片叶时，可适当控水，促进根系发育，以利菠菜越冬。为满足春节前后市场的需要，严冬来临要注意设立风障或搞好防寒防冻覆盖，以免冻坏叶片，严重影响菠菜的产量和质量。当植株长出5--6片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水，浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。浇冻水最好用粪水，有利于菠菜早春返青加速生长。翌年2月中旬拆除风障，搂净畦面及畦沟内杂物。

6. 防治病虫

越冬菠菜病虫害主要有炭疽病、霜霉病、病毒病和蚜虫等。

6.1灰霉病防治

在发病初期开始喷药，用药间隔期7--10天，连续喷雾防治2--3次，可选用50%乙烯菌核可湿性粉剂800--1000倍液（50--60g/亩）；50%腐霉利可湿性粉剂800--1000倍液（50--60g/亩）等喷雾防治灰霉病。

6.2炭疽病防治

在发病初期开始喷药，用药间隔期7--10天，连续喷雾防治2--3次，可选用80％代森锰锌可湿性粉剂600--800倍（125--150g

/667m2）；50%硫菌灵可湿性粉剂800-1000倍液（100-125g/667m2）等喷雾防治炭疽病。

6.3虫害常规防治用药

可选用2.2%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂２500--3500倍液（25--55g/667m2）；5%特氟脲乳油1200--2000倍液（50--70g/667m2）等防治小菜蛾；可选用12.5％吡虫啉可溶剂1500-2000倍液（30g/667m2）；70％吡虫啉水分散剂8000--10000倍液（6--8g/667m2）等喷雾防治蚜虫。