马铃薯栽培技术

一、选地与整地

地块选择：选择土壤疏松、土层深厚、肥力中等以上，并且排水和灌溉比较方便的地块。最好是前茬为禾谷类作物的土地，避免连作，减少病虫害。

整地要求：深耕是关键，深度一般在25-30厘米左右。深耕后精细整地，把土壤耙平、耙细，使土壤颗粒细小 、均匀，为马铃薯生长创造良好的土壤条件。

二、种薯选择与处理

选种：挑选健康、无病虫害、无机械损伤、芽眼饱满的种薯。根据平凉当地的气候条件和市场需求，选择适宜的品种，如庄薯3号等抗病性和适应性较强的品种。

切块处理：种薯切块大小以30-50克为宜。每个切块保证至少有一个健康的芽眼。切块刀具要用75%的酒精进行消毒，防止病害传播。切块后可以用草木灰拌种，起到消毒和补充钾肥的作用。

三、施肥

基肥：基肥以有机肥为主，每亩施入充分腐熟的农家肥3000 -4000千克，配合施用化肥，如尿素10-15千克、过磷酸钙30-40千克、硫酸钾15-20千克。施肥时将肥料均匀撒在土壤表面，然后翻耕入土。

追肥：根据马铃薯生长阶段追肥。在苗期，每亩追施尿素5-10千克，促进幼苗生长；在块茎形成期，追施硫酸钾10-15千克，增强植株的抗逆性，促进块茎膨大。

四、播种

播种时间：一般在4月中下旬-5月上旬，当地温稳定在7- 8℃时即可播种。

播种密度：根据品种和土壤肥力确定。一般每亩种植3500-4500株左右，采用垄作栽培，垄距60-70厘米，株距20-25厘米。

五、田间管理

中耕除草：生长期间要进行2-3次中耕除草，第一次在苗高10-15厘米时进行，深度稍浅；第二次在封垄前进行，适当加深中耕深度，同时进行培土，培土高度以10-15厘米为宜，有利于块茎的形成和膨大。

灌溉排水：马铃薯生长需要充足的水分，但也怕涝。干旱时要及时浇水，保持土壤湿润；在雨水较多的季节，要做好排水工作，防止田间积水。

六、收获与贮藏

收获：当马铃薯植株大部分茎叶枯黄，块茎成熟时即可收获。一般在9-10月份进行。收获时要避免损伤块茎。

贮藏：收获后的马铃薯要放在通风的地方进行贮藏。贮藏前要剔除病薯、烂薯，控制好贮藏温度（2-4℃）和湿度（80%-90%）。