紫花苜蓿与饲用小黑麦混贮技术要点

青贮不仅可以较好地保存青饲料的营养特性，又是青饲料在冬春季节延续利用的一种形式，因此，青贮饲料在畜牧生产实践中有重大的经济意义。

紫花苜蓿为粗蛋白含量较高的豆科牧草，其纤维素含量低且优质高产，抗逆性强。但紫花苜蓿可溶性糖含量低、缓冲能值高，需与其他可溶性糖含量高的牧草混贮，才可有效提高青贮的饲草营养均衡性。饲用小黑麦作为优质高产的禾本科饲草作物，适应能力和抗病性强，生物产量高，粗蛋白含量相对较低，此外，饲用小黑麦水分含量较低，粗纤维和可溶性糖含量高，可满足青贮过程中乳酸菌的要求，青贮成功率较高。

因此，将富含碳水化合物的饲用小黑麦和富含粗蛋白的紫花苜蓿混合青贮可显著提高饲草整体的营养价值。草畜研究所经过多年的试验研究，发现饲用小黑麦与紫花苜蓿重量比以7：3的混贮效果最佳，技术要点如下：

1.合适的饲草品种‌：选择在当地广泛种植的陇东紫花苜蓿及国审饲用小黑麦甘农2号。

2.刈割时间点‌：乳熟期饲用小黑麦和初花期紫花苜蓿。

3.‌原料切铡‌：苜蓿切碎长度以7~8厘米为宜，饲用小黑麦切碎长度以1.5~3厘米为宜。切铡可以使装填紧密，抑制植物细胞呼吸，促进乳酸形成。

4.‌调节水分含量‌：用手握住切碎的原料，如果手指湿润但无水滴出现，则水分含量适宜，在65%~75%之间。水分过高不利于乳酸菌繁殖，过低则难以压实，容易导致发霉。

5.‌装填压实‌：按照饲用小黑麦与紫花苜蓿以7：3的重量比逐层平摊装填，每层15~20厘米，装入后压实，排出空气。压得越紧实，发酵效果越好。装填时饲料的上部要高出窖上缘60厘米，以保证发酵完成后青贮层稍高于窖内上缘。

6.‌窖口密封‌：原料装满后，先覆盖棚膜封口，再覆盖40~50厘米厚的土。密封不严会导致腐败菌和真菌繁殖，影响青贮效果。封窖后要加强管理，及时修复顶部裂缝，防止空气进入。

通过以上技术要点，可以有效提高苜蓿与饲用小黑麦混合青贮的质量，确保饲料在冬季和早春季节的供应。